Definicja «zassać»
| Stat | Value |
|---|---|
| Views | 0 |
| Definitions | 1 |
| First seen | 2026 |
- Opis
-
"Zassać" w kontekście domowych przetworów odnosi się do procesu powstawania podciśnienia w słoiku podczas pasteryzacji, co skutkuje szczelnym zamknięciem wieczka. Jest to termin techniczno-kolokwialny używany przez osoby zajmujące się gotowaniem i robieniem zapasów na zimę. Jeśli słoik się "nie zassał", oznacza to, że proces konserwacji nie powiódł się i zawartość może się zepsuć. Słowo to opisuje fizyczny efekt wklęśnięcia nakrętki, który jest dla kucharza sygnałem, że produkt jest bezpiecznie zamknięty. W szerszym slangu internetowym słowo to może mieć inne znaczenia, ale w tym konkretnym kontekście kulinarnym jest kluczowe dla opisu sukcesu w wekowaniu.
- Przykład
-
> Sprawdź rano, czy wszystkie słoiki z dżemem się zassały, bo jeśli nie, to musimy je zjeść od razu.
> Kilka słoików próbnie nie pasteryzowałam i niestety nie zassały się, więc musiałam je przegotować jeszcze raz.
> Jak usłyszysz takie charakterystyczne kliknięcie, to znaczy, że nakrętka właśnie się zassała i słoik jest szczelny.
Dołącz do społeczności SlangZone
Pierwszy poznawaj nowy slang. Obserwuj nas w ulubionym kanale:
Komentarze