Définition de « crouch »
| Stat | Value |
|---|---|
| Views | 2 |
| Definitions | 1 |
| First seen | 2026 |
- Description
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"Crouch" est une onomatopée ou un nom utilisé pour décrire une texture croustillante ou le bruit que fait un aliment croquant sous la dent. Ce terme est particulièrement présent dans le lexique culinaire informel pour souligner l'aspect satisfaisant d'un aliment bien grillé ou d'un ingrédient solide. Il met l'accent sur le contraste de textures au sein d'un plat, souvent opposé à quelque chose de mou ou de crémeux. C'est un mot très sensoriel qui exprime le plaisir de la mastication.
- Exemple
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J'adore rajouter des noisettes dans mon yaourt juste pour le petit crouch que ça apporte.
La pâte de cette pizza est parfaite, elle a un crouch incroyable sur les bords.
Sans la cassonade, le dessert manque de relief, c'est le crouch qui fait tout l'intérêt.
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